Сервис доставки «Самокат» проведет с 11 апреля по 17 мая гастрономический онлайн-фестиваль «Самокат бистро». В нем примут участие шеф-повара из 16 заведений Москвы и Петербурга, рассказали «Афише Daily» представители сервиса.
Каждую неделю на главной странице в приложении «Самоката» будут появляться рецепты блюд со всего мира. Их можно будет приготовить в домашних условиях, а необходимые ингредиенты ― заказать в «Самокате». Рецепты будут сопровождаться иллюстрациями способа приготовления и рассказом о ресторане, шеф-повар которого поделился рецептом.
Среди московских заведений в фестивале участвуют Smoke BBQ, Italy, Tilda Food & Bar, «Дом культур» и «Цирк», среди петербургских ― Smoke BBQ, Subzero, «Банщики», «Рыба», Italy, Saviv, Kuznya House, Made in China, «Мама тута», «Футура», Paloma Cantina и Animals.
Пандемия коронавируса и ограничительные меры, связанные с ней, сильно повлияли на работу российских кафе и ресторанов. В Федерации рестораторов и отельеров заявили, что до 90% заведений могут не открыться после карантина. Растущий спрос на доставку не спасет: прибыль от нее не покрывает убытков заведений среднего и высокого ценовых сегментов, писали «Ведомости».
«Афиша Daily» писала, как помочь любимым кафе и ресторанам пережить нелегкие времена, а также начала публиковать истории людей из индустрии о том, как пандемия повлияла на бизнес и них самих.