Турция и Азербайджан подали совместную заявку на включение пахлавы в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом пишет газета Türkiye.
Заявку рассмотрят на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО в Китае, которое будет проходить с 30 ноября по 5 декабря.
Как отмечает газета, в Греции утверждают, что сладости из меда, орехов и тонкого теста появились в Византии и на Эгейских островах раньше, чем у турок. В стране это блюдо подается в ресторанах под названием «греческая пахлава». C помощью ЮНЕСКО в Турции и Азербайджане хотят закрепить этот десерт за собой. Ранее, в 2013 году, газиантепская пахлава получила статус в ЕС — она была зарегистрирована Еврокомиссией в качестве продукта с охраняемым географическим указанием.
Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО — международный реестр, созданный для защиты и сохранения устных традиций, исполнительского искусства, обрядов, праздников, ремесел и других элементов. В него входят более 600 уникальных объектов.
Недавно ЮНЕСКО признал искусство разведения туркменского алабая нематериальным культурным наследием. Комитет организации принял это решение единогласно.