Среди тех россиянок, которые могут выпить спиртное, самыми популярными напитками стали вино (26% против 11% мужчин) и шампанское (4% и 1%). Следом идут пиво (13%), водка и коньяк (по 5%). «Для вина женщины являются ключевыми потребителями. В ресторанах заметно, что часто выбор напитка в сторону вина складывается благодаря или по настоянию женщин», — отметила бренд-шеф-сомелье ресторана Twins Garden Светлана Ломсадзе.
Пиво, водку и коньяк чаще употребляют мужчины (25%, 19% и 9% соответственно). Если женщины и пьют крепкий алкоголь, то редко в чистом виде. Сооснователь бара «Брюс» Даниил Виннер заметил, что россиянки активно берут коктейли, в которых смешиваются джин, водка, ром и виски с тоником, колой или содовой.
Респонденты и респондентки при выборе алкоголя опираются на собственное мнение, но для последних более важны страна и регион производства (31% против 25%). Среди вин они предпочитают игристые, совиньон из Мальборо, итальянское пино-гриджио, розовое из Прованса, немецкий рислинг, среди коктейлей — «Беллини» и шприц на основе игристого, поделился директор департамента продуктового маркетинга AST Алексей Несмеянов.
При выборе вина женщины обращают внимание на цену, в то время как мужчины «могут проигнорировать стоимость вовсе», рассказала Ломсадзе. Директор по закупкам виноторговой компании Fort Дарья Сологуб прикинула, что около 20–25% женщин «любят экспериментировать» и нередко могут попробовать незнакомый сорт.
Что касается пива, то женщины могут выпить его в компании друзей или семьи (31%), а мужчины — для расслабления после работы (23%), рассказали в пресс-службе «Балтики». Женщины делают выбор в пользу более легких видов пива: 69%, 67% и 66% респонденток предпочитают фруктовое и безалкогольное пиво, а также сидр соответственно.
В июле ученые из Канады выяснили, что умеренное употребление алкоголя все же вредит здоровью, несмотря на сложившееся мнение об обратном. Они изучили более ста исследований и поняли, что здоровье пьющих людей сравнивали с состоянием тех, чье здоровье уже было подорвано.