Московский ресторан паназиатской кухни «Шанти» закрывается на реконструкцию, сообщила в фейсбуке бренд-шеф ресторана Светлана Кесоян.
«Шанти» превращается в культурный центр с выставками, библиотекой, лекторием и практиками. И по-прежнему будет стоять на своих трех китах: любовь ко всему живому, красивому и умному, нешуточная тяга ко всему новому, но с уважением к древним традициям, и, конечно, осознанный, разумный, здоровый подход к еде», — пишет Кесоян.
«Шанти» снова заработает в сентябре в формате закрытого клуба с пропускной карточной системой. Светлана подчеркивает, что алкоголь в обновленном ресторане продаваться не будет.
В 2016 году вышел роман Светланы Кесоян «Торт».