Бутербродная «У Славика» открылась по новому адресу и переехала с Тверской улицы в Ветошный переулок, что рядом с ГУМом, рассказал в фейсбуке владелец кафе Вячеслав Шалимов.
Новый адрес бутербродной: Ветошный переулок, 5. Кафе открылось в здании, расположенном на углу Никольской улицы и Ветошного переулка.
Бутербродная «У Славика» появилась в 2015 году и примерно два года располагалась в районе станции метро «Маяковская». Кафе не имело вывески, поэтому на протяжении долгого времени оставалось секретным. В ноябре 2016 года бутербродная «У Славика» разрослась и в дополнение к первому этажу заняла и второй в том же здании на Тверской улице.
Меню «У Славика» состояло из пяти бургеров, картофеля фри, вафель и крафтового пива, которое ребята варили сами. Шалимов рассказал «Афише Daily», что в ближайшее время цены и меню останутся без изменений, а потом ассортимент будет более разнообразным. В первую очередь за счет расширения линейки пива и сидров. Большие изменения коснутся и концепции заведения.
«Концепция немного поменялась, так как здесь более 400 квадратных метров с закрытым внутренним двором, поэтому решили собрать интересные, на наш взгляд, проекты и сделать небольшой уютный фудмаркет. На данный момент кроме нас работают кафе Les, израильская кухня «Мицва Баклажан», «Пян-се» и Easy Soup. Вторую очередь планируем запустить весной», — сказал Шалимов.
Примерно полгода назад стало известно о закрытии бутербродной на Тверской улице. В конце прошлого года на ее месте открылся ресторан ближневосточной кухни Bright Israeli Grill.