Владельцы культовой рюмочной «Второе дыхание» откроют на ее месте бар и магазин пива «Москвич». Об этом сообщила в своем фейсбуке Хатуна Колбая, жена и деловой партнер владельца рюмочной Тенгиза Андрибавы.
Открытие «Москвича» запланировано на период с 15 по 20 октября 2016 года. Пиво можно будет купить в бутылках или на разлив. Владельцы планируют, что ассортимент будет большим, сейчас они ведут переговоры о поставках. Меню, наоборот, будет маленьким, потому что на большую кухню не хватит электроэнергии. Средний чек составит 500–700 рублей. Кроме напитков и еды изменится интерьер и правила поведения, одним из слоганов заведения станет фраза «Веди себя прилично или уходи!».
Хатуна Колбая рассказала, что название бара она придумала в честь своего отца, коренного москвича «в стотысячном поколении», который работал в одном из московских баров, когда ему было 19 лет.
«Решение открыть на месте рюмочной бар и магазин с пивом продиктовано, во-первых, окончанием срока алкогольной лицензии: учитывая новые требования к ее получению, нам бы просто ее не продлили. Вообще, Россия движется по пути большинства цивилизованных стран, когда получить лицензию на крепкий алкоголь становится крайне сложно. С вином и пивом все обстоит в разы легче. Ну а самая главная причина — это наше нежелание иметь бизнес в виде рюмочной. Кстати, весь переулок выдохнул, так как машины скорой помощи, кровище и полиция останутся в прошлом», — рассказала «Афише Daily» Колбая.
Легендарная рюмочная «Второе дыхание» по адресу Пятницкий переулок, дом 8, закрылась в середине июля. Она существовала с 70-х годов прошлого века и стала одним из очень немногих заведений, сохранивших советский колорит после развала СССР. Рюмочная не раз упоминалась московскими СМИ как одно из мест, куда непременно стоит зайти, чтобы дешево выпить в своеобразной атмосфере.