С 27 марта по 9 апреля в Москве пройдет фестиваль Moscow Restaurant Week (MRW), в рамках которого в 55 ресторанах можно будет попробовать сезонные блюда из специальных дегустационных меню (по 3 или 4 позиции в каждом) за 1500 рублей. Об этом «Афише Daily» сообщили организаторы мероприятия.
На этих весенних ресторанных неделях главными продуктами для шефов стали корнеплоды. «Каждый настоящий шеф, как бы он ни был загружен работой, с радостью берется за творческую задачу, ведь приготовить вкусную и небанальную еду из корнеплодов, а еще и соревнуясь в технике и актуальности с коллегами, лучшими московскими шефами, — это интересная задача для всех участников», — рассказал основатель фестиваля Игорь Губернский. Он также добавил, что 9 апреля участники ресторанной недели пригласят своих гостей на бранчи по всему городу.
Другая главная тема фестиваля — пейринг (от англ. pair — пара), сочетание вкусов. Оценить гастрономическое сочетание блюд из локальных, сезонных продуктов можно будет, заказав к дегустационному сету кофе или односолодовый виски двенадцатилетней выдержки по специальной цене.
Список ресторанов, участвующих в фестивале, а также их подробное описание есть на сайте MRW.