В Россию пришла израильская сеть кафе с фиксированными ценами Cofix. Любое блюдо или напиток в них стоит 50 рублей. Об этом сообщает «Коммерсант».
Первое заведение в Москве открылось в торговом центре «Охотный Ряд». Это небольшой вагончик с парой столиков внутри и с кофе навынос. Помимо кофе за 50 рублей здесь можно купить маффины, смузи и салаты, а также сырники и супы.
По официальной легенде, идея Cofix пришла к его основателю Ави Кацу, 54-летнему владельцу сети магазинов типа «Все по доллару» и других бизнесов, после того как он не смог оплатить купюрой в 50 шекелей заказ, состоящий из двух чашек кофе, жвачки и кекса на обычной заправке, потому что не хватило нескольких шекелей. В 2013 году он основал сеть кофеен с фиксированными ценами, где любой товар стоит пять шекелей. Через два года сеть выросла уже до 150 кофеен, баров и магазинов.